【原料】:
花旗参、淮山、枸杞子、红枣、莲子、百合、茯苓、生姜。
【功效】:
补气养阴,清热生津,健脾止泻,益肾固精。
花旗参:被称为绿色黄金,是清补佳品,能补气养阴、清热生津,适合气阴两虚且有内热之人。
淮山:自古便有 “久服耳目聪明” 之说,富含多糖蛋白质,被视作 “长寿因子”,可健脾止泻、益肾固精。
枸杞子:滋补肝肾、益精明目,对肝肾阴虚有良好的调养作用。
红枣:补中益气、养血安神,协调诸药,提升整体养生功效。
莲子:补脾止泻、益肾涩精、养心安神,对心肾不交导致的失眠等有改善作用。
百合:润肺止咳、清心安神,可缓解肺燥咳嗽、心烦失眠等症状。
茯苓:利水渗湿、健脾宁心,维持体内水液平衡,促进脾胃健康。
【煲汤食材推荐】:
鸭肉:600 克,性凉,与药材搭配中和温热,使汤品营养均衡、味道鲜美。
鹌鹑:4 - 5 只,肉质鲜嫩,营养丰富,增加汤品的鲜美度与滋补功效。
乳鸽:2 只,富含蛋白质,与药材搭配,使汤品更具滋补功效,味道醇厚。
【煲汤方法】:
1.将食材处理干净,切成大块,放入开水中焯水,撇去浮沫,捞出沥干水分。
2.将花旗参、淮山、枸杞子、去核红枣、去心莲子、百合、茯苓、生姜洗净,一同放入汤煲中。
3.加入食材,注入足量清水,大火煮开后转小火慢炖 2.5 - 3.5 小时,直至食材软烂,汤汁醇厚。
【适用人群】:
适用于肺阴不足、易咳嗽气喘、体质较弱、需要提高身体抵抗力的人群。
神农麦芽悉心择取知名道地药材,谨遵传统良方佐以数味配料,联合湖南省中医药研究院依据现代健康学共同研制。
·参考文献
《曰华子本草》
《神农本草经》
《本草经读》